THE CHEF
THE CHEF
  • Видео 404
  • Просмотров 4 360 883
Корюшка с моим любимым соусом!
Любите такие простые рецепты? Подписывайтесь, это сильно мотивирует делать больше видео.
Рецепт соуса:
Сметана или греческий йогурт 250 гр
Цедра 1/2 лимона
Сок 1/4 лимона
Чеснок 2 зубчика
Укроп 10 гр
Каперсы 20 гр (+15 мл рассол)
Огурец соленый 1 шт
Огурец 50 гр
Оливковое масло Extra 20 мл
Соль, черный перец
Рыбу солим, перчим, обваливаем в муке.
Обжариваем на растительном масле по 5 минут с 2 сторон до золотистого цвета.
Просмотров: 635

Видео

Творожный кулич! Шикарный рецепт!
Просмотров 17 тыс.14 дней назад
РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО КУЛИЧА На 3 кулича форма 11х8,5 Опара: 50 мл молока 15 гр свежих дрожжей 5 гр сахара 25 гр муки Тесто: Вся опара 110 гр яиц 250 гр муки 200 гр творога 100 гр сахара 2 гр соли 40 гр сливочного масла 200-250 гр цукатов Хрустящее покрытие: 60 гр сахарная пудра 35 гр миндальная мука 20 гр кукурузный крахмал 25 гр белок Приготовление чуть подробнее👇 1. Для опары: в теплое молоко кр...
Готовим на угольном гриле | Рецепт Рыбы с овощами
Просмотров 877Месяц назад
Продолжаем серию видео из поездки в Азию. Что может быть проще приготовленного мяса или рыбы на гриле? Но! Как и во всем, есть нюансы. Всем хорошего просмотра! Будьте активны в комментариях, задавайте свои вопросы! Пишите свои впечатления о видео, мне будет полезно почитать.
Легендарные тайские шашлычки Satay
Просмотров 1,9 тыс.2 месяца назад
Потихоньку готовимся к майским праздникам?) Шучу! До них еще очень далеко, но нас не остановить!! Будучи в отпуске, решил познакомить вас с традиционным тайским блюдом в стиле "наших" шашлычков. Здесь они называются Satay и их можно купить практически на каждом углу. Тут культ уличной еды и чего только тайцы не выдумывают. Жарят, варят, готовят на пару, крутят Спринг роллы, жарят на воках и все...
Севиче! Быстрое и очень вкусное блюдо из свежей рыбы
Просмотров 1,1 тыс.2 месяца назад
Кто в отпуске не может остановиться и жаждет снимает видео? Конечно я! Ну как же я могу вас оставить без вкусных рецептов? Впереди еще долгие путешествия, так что буду стараться чаще тут появляться. А вы задавайте ритм, пишите в комментариях о ваших любимых блюдах, что хотелось бы вам увидеть на моем канале. РЕЦЕПТ ЗАПРАВКИ: Оливковое масло Extra 50-60 мл Сок 1 крупного лайма Цедра 1/2 лайма Со...
Чизкейк с арахисом и шоколадом
Просмотров 2,3 тыс.3 месяца назад
Чизкейк с арахисом и шоколадом
Какие рецепты готовит кофемашина Delonghi?
Просмотров 1,7 тыс.3 месяца назад
Какие рецепты готовит кофемашина Delonghi?
Соте из мидий | Блюдо за 5 минут
Просмотров 7783 месяца назад
Соте из мидий | Блюдо за 5 минут
Имбирный пряник
Просмотров 1,8 тыс.4 месяца назад
Имбирный пряник
Что такое масло нуазет? Зачем его используют?
Просмотров 2,8 тыс.4 месяца назад
Что такое масло нуазет? Зачем его используют?
Штоллен | Самый детальный рецепт!
Просмотров 3,4 тыс.4 месяца назад
Штоллен | Самый детальный рецепт!
Салат с хрустящими баклажанами
Просмотров 2,2 тыс.5 месяцев назад
Салат с хрустящими баклажанами
Домашний марципан | Подготовка к Штоллену
Просмотров 1,6 тыс.5 месяцев назад
Домашний марципан | Подготовка к Штоллену
Рождественская смесь из сухофруктов и цукатов | Подготовка к Штоллену
Просмотров 1,2 тыс.5 месяцев назад
Рождественская смесь из сухофруктов и цукатов | Подготовка к Штоллену
Цукаты в шоколаде | Готовим новогодний подарок своими руками
Просмотров 1,9 тыс.5 месяцев назад
Цукаты в шоколаде | Готовим новогодний подарок своими руками
Рецепт утки на Новый год | Друзья шефа
Просмотров 2 тыс.5 месяцев назад
Рецепт утки на Новый год | Друзья шефа
Новогоднее печенье | Идеи для подарков на Новый год
Просмотров 1,1 тыс.5 месяцев назад
Новогоднее печенье | Идеи для подарков на Новый год
Соус Бешамель! К куриным котлеткам, в лазанью или основу другого соуса
Просмотров 1,9 тыс.5 месяцев назад
Соус Бешамель! К куриным котлеткам, в лазанью или основу другого соуса
Трюфели со вкусом кофе и корицы | Подарок своими руками
Просмотров 2,3 тыс.5 месяцев назад
Трюфели со вкусом кофе и корицы | Подарок своими руками
Все легендарное просто! Биск. Запускаю серию видео с соусах
Просмотров 1,1 тыс.5 месяцев назад
Все легендарное просто! Биск. Запускаю серию видео с соусах
Хрустящая курочка с картофелем
Просмотров 1,4 тыс.5 месяцев назад
Хрустящая курочка с картофелем
Рецепт пиццы в домашних условиях
Просмотров 90 тыс.5 месяцев назад
Рецепт пиццы в домашних условиях
Французская Бриошь и крем шантильи
Просмотров 2,2 тыс.5 месяцев назад
Французская Бриошь и крем шантильи
Творожная запеканка
Просмотров 2,1 тыс.6 месяцев назад
Творожная запеканка
Творожные кольца из заварного теста!
Просмотров 2,5 тыс.6 месяцев назад
Творожные кольца из заварного теста!
Новая насадка Кухонный комбайн для Kenwood Cooking Chef
Просмотров 16 тыс.6 месяцев назад
Новая насадка Кухонный комбайн для Kenwood Cooking Chef
Тыквенные синнабоны
Просмотров 2,6 тыс.6 месяцев назад
Тыквенные синнабоны
Рецепт любимого пирога
Просмотров 1,2 тыс.6 месяцев назад
Рецепт любимого пирога
Тыквенный суп! Ну очень просто и вкусно
Просмотров 1,7 тыс.6 месяцев назад
Тыквенный суп! Ну очень просто и вкусно
Зефирные бомбочки
Просмотров 2,7 тыс.7 месяцев назад
Зефирные бомбочки

Комментарии

  • @user-qw1kn3xi7q
    @user-qw1kn3xi7q 7 часов назад

    Ее можно замораживать? Вместе с изделием? Она не теряет структуру нежную

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 7 часов назад

      Добрый день. Можно, так делают с муссовыми пирожными и тортами.

  • @ART-pr1km
    @ART-pr1km День назад

    Акцент все - таки настойчиво говорит про женскую часть тела, что не очень приятно . Можно просто сказать сосиска. "

  • @sh22.
    @sh22. День назад

    Японцы в шоке 😂😂😂 Вы россияне со своим величием уже и японцев достали

  • @ART-pr1km
    @ART-pr1km День назад

    А можно руками мешать? Нет машины.

  • @ART-pr1km
    @ART-pr1km День назад

    А если у меня нет машины для замеса?

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 19 часов назад

      Конечно! Руками все можно сделать👍🏻

  • @user-cr8np4bb7t
    @user-cr8np4bb7t День назад

    Класс❤

  • @user-xy2le3mb3h
    @user-xy2le3mb3h День назад

    Спасибо за рецепт 🤗, всё понятно изложено и очень красиво

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU День назад

      Спасибо вам🫶🏻🙏🏼

  • @user-hl4lj4bs4n
    @user-hl4lj4bs4n 2 дня назад

    Мне понравилоось: Сиропный глюкоз!)))))

  • @ElenaFriedrich-ih4ug
    @ElenaFriedrich-ih4ug 2 дня назад

    Спасибо большое за ваши рецепты!!!семечковый пеку и мне очень нравится он, невероятный вкус!!!этот буду пробовать сегодня!у меня вопрос можно вести в холодильнике закваску 20-50-65?или как Вы говорите 10-50-60,что то я запуталась…пока веду на столе и 2 р в день кормлю,подустала мягко говоря

  • @neliyanenko6332
    @neliyanenko6332 2 дня назад

    👍👍👍

  • @neliyanenko6332
    @neliyanenko6332 2 дня назад

    Спасибо за рецепт, салат невероятно вкусный, оформление красивое.

  • @user-nr4th1mn1w
    @user-nr4th1mn1w 2 дня назад

    У корчки манго вкус хвои

  • @Klava_Ko_345
    @Klava_Ko_345 3 дня назад

    Благодарю ❤ респект

  • @user-pf6vu4ui7e
    @user-pf6vu4ui7e 3 дня назад

    Досмотрел до сморчков и понял что не получится 😂 А у вас сморчки где продаются?

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 3 дня назад

      Можно же заменить на любой доступный грип😀белые грибы или шампиньоны прекрасно подойдут. Сморчки продают весной у нас, но в основном у поставщиков которые грибы собирают

  • @user-ex7fs7hv1s
    @user-ex7fs7hv1s 3 дня назад

    Тигамотина,,пекла бы я двое суток пицу..

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 3 дня назад

      Есть же рецепты за 5 минут, думаю вам подойдет😀

  • @fletchergamechanellfletche8273
    @fletchergamechanellfletche8273 3 дня назад

    Супер

  • @user-us5mh2cp8b
    @user-us5mh2cp8b 3 дня назад

    Подскажите какое масло вы берете?Хочеться сделать хорошую сгущенку

  • @n.romanenko5555
    @n.romanenko5555 3 дня назад

    Отлично 👍🏻 Вы умеете готовить 👍🏻

    • @user-dg3yt1ze4j
      @user-dg3yt1ze4j 12 часов назад

      Он и без тебя это знает😂

  • @averlarisa
    @averlarisa 3 дня назад

    Все, хочу приготовить

  • @YCHEREVKOV
    @YCHEREVKOV 3 дня назад

    ❤ аж захотелось приготовить сразу

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 2 дня назад

      😁 миссия выполнена!

  • @21-4.7
    @21-4.7 3 дня назад

    Просто красотище,спасибо за рецепт!!!

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 3 дня назад

      🫶🏻🫶🏻🫶🏻

  • @user-db1bc2uf9s
    @user-db1bc2uf9s 3 дня назад

    Добрый вечер!Очень хорошее информативное видио,многих ошибок можно избежать при выведении закваски.Всем вкусного полезного хлеба к вашему столу,пусть все у хозяюшек получается!

  • @21-4.7
    @21-4.7 4 дня назад

    Скажите пожалуйста,из какого материала пекарский камень нужно покупать?

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 3 дня назад

      Добрый день. Мы шамотный обычно используем😀

  • @21-4.7
    @21-4.7 4 дня назад

    Больше спасибо,очень много полезной информации ❤❤❤

  • @Utopia_.
    @Utopia_. 6 дней назад

    Спасибо , Маэстро ! Да честно признаться я новичок в кулинарии и многого не знаю , наверное в силу своего возраста и тому что я всегда и всему учусь , очень много читаю . Знаете , Вы очаровали меня сразу своей свободой общения со зрителем , своей правильной речью которая нисколько меня не отталкивает , блестящим умом , славной и доброделательной улыбкой , обратным общением с подписчиками , а это очень важно для нас , это словно прикосновение - Вы большой молодец и посмотрев Вас однажды , не так давно , сразу подписалась . Бесконечное Вам спасибо и пусть всё исполнится , ну а Ваша корюшка просто покорила меня ! Я студентка первого универа и мне особо некогда смореть yt , но кулинария меня очень увлекает - это такое творчество и полет фантазии ! Кушать и болеть люди никогда не перестанут , но не из-за того я пошла в медицину где настолько сложно что порою закрадываются мысли которых не должно быть , где боль , смерть и страдания , но по призванию своему . С уважением , Софья . Update 2. Спасибо Вам , Вы вдохновляете меня ( и не только) иногда постоять у плиты и приготовить , допустим , ваш тарт с лимонным курдом и безе - это блестяще , Маэстро ! Оператору большой привет - лучший оператор в мире !) 🌹 Upd 3. У каждого свои пристрастия , или непреемлемость в той или иной пище . Например я бы хотела избитый дессерт тирамису , но мееня жутко отталкивает запах яиц и не по своей прихоти , или из-за боязни сальмонеллы , вовсе нет , просто вот не могу я его есть , убийственный вкус и запах ! Возможно ли приготовить его без добавления яиц вообще - маскарпоне и сливки , разве не достаточно этого ? Очень прошу , если будет возможность у Вас приготовить альтернативный вариант , пожалуйста , приготовьте его , или просто довольно рецепта для таких как я , буду Вам бесконечно благодарна. Заранее спасибо Вам большое !

  • @user-us5mh2cp8b
    @user-us5mh2cp8b 7 дней назад

    Хорошо получаеться ниткой

  • @kamr583
    @kamr583 7 дней назад

    Круто Игорь 👍👍👍

  • @user-zu2lb7qf3c
    @user-zu2lb7qf3c 7 дней назад

    Красивые, но много муки

  • @elinashimkune7732
    @elinashimkune7732 8 дней назад

    Как сложно!

  • @Necromanter
    @Necromanter 8 дней назад

    130 градусов.

  • @user-em3pg4oz5y
    @user-em3pg4oz5y 8 дней назад

    Спасибо за отличное видео! Все подробно, ничего лишнего! 👍👌да, у меня нет пока такой техники, но это не проблема. Когда я купила не ручной миксер, а планетарный (пока не Кенвуд), уже испытала огромную разницу. Это здорово, что прогресс не стоит на месте и многие хозяйки обзаводятся современной техникой, чтобы облегчить себе труд. Желаю всем развиваться, а не гундеть на диване, что у них нет такой техники)

  • @olgaaleksandrova6926
    @olgaaleksandrova6926 9 дней назад

    Супер! Спасибо! Классный рецепт. Быстро, вкусно и бюджетно🎉🎉🎉

  • @user-xo7qe1gf5p
    @user-xo7qe1gf5p 9 дней назад

    Спасибо огромное за подробнейший рецепт, со всеми нюансами! Очень ценно! Сделала по вашему рецепту, просто бомба получилась!

  • @wayperz
    @wayperz 10 дней назад

    вы решили все таки этим каналом заниматься?

  • @user-ws5qt1hc9f
    @user-ws5qt1hc9f 10 дней назад

    👍👍👍

  • @user-px5ph5xk5r
    @user-px5ph5xk5r 10 дней назад

    Ой!с головой и потрошками ?!я чищу и без головушек,и также жарю-вкуснотища😋😋😋

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 10 дней назад

      Тоже так можно, но обычно не чистят😀

  • @user-px5ph5xk5r
    @user-px5ph5xk5r 10 дней назад

    Привет из Питера🙌Жирненькая,крупненькая,с икрой,дорогая-это по-питерски вкуснооооо🔥🔥🔥спасибо!

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 10 дней назад

      Очень дорогая, я в шоке. Мир явно свернул не туда😁

    • @user-px5ph5xk5r
      @user-px5ph5xk5r 10 дней назад

      @@THECHEFRU ну для кого как?если крупненькая по 800р,это норм для такой рыбы?а первая была по цене красной!почти

    • @kexbrsun
      @kexbrsun 9 дней назад

      Мир же уже давно свернул не туда(((​@@THECHEFRU

    • @kexbrsun
      @kexbrsun 9 дней назад

      А как нам, кто не знаком с корюшкой?!😢

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 9 дней назад

      @@kexbrsun это точно

  • @user-lw8rd3er5v
    @user-lw8rd3er5v 10 дней назад

    Спасибо большое за рецепты

  • @user-lw8rd3er5v
    @user-lw8rd3er5v 10 дней назад

    Молодец, сделала с карамелью очень вкусно

  • @user-dh5fq8cc1g
    @user-dh5fq8cc1g 11 дней назад

    Спасибо! Прекрасно)). Завтра попытаюсь повторить ❤😊

  • @user-dh5fq8cc1g
    @user-dh5fq8cc1g 11 дней назад

    Спасибо! Прекрасная подача, полезные советы 😊❤?)

  • @user-eg4yd2cw5v
    @user-eg4yd2cw5v 11 дней назад

    ДЯКУЕМ!

  • @user-kk9gl3ez1s
    @user-kk9gl3ez1s 11 дней назад

    Дякую за рецепт попробую испечь уже слюнька теже

  • @OlessyaBulgakova
    @OlessyaBulgakova 11 дней назад

    вкуснота то какая! попробуем! Игорь, посоветуйте, пожалуйста, какую муку ещё можно использовать для панировки? Глюкометр на пшеницу ругается.😅 Кукурузную попробовала, а она масло впитала жутко.😮

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 11 дней назад

      Здравствуйте ☺️ крахмал кукурузный будет очень хорошо для панировки.

    • @Leeloo787
      @Leeloo787 10 дней назад

      Значит масло плохо разогрели...

    • @OlessyaBulgakova
      @OlessyaBulgakova 10 дней назад

      @@Leeloo787, я сковороду нержавейку грею до катающихся капель воды - для мяса и рыбы.

    • @OlessyaBulgakova
      @OlessyaBulgakova 10 дней назад

      @@THECHEFRU , увы, крахмал тоже нельзя!

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 10 дней назад

      Можно посмотреть в азиатских магазинах разные смеси для кляра. Состав у всех разный, в большинстве идет за основу пшеница, но есть те, где соевая мука и рисовая. Тапиока тоже вариант. 😀

  • @user-bq9lk7kw7v
    @user-bq9lk7kw7v 12 дней назад

    Хороший рецепт,но лучше в ложках,штуках,стаканах,ну как то так.

    • @THECHEFRU
      @THECHEFRU 12 дней назад

      У всех разные стаканы, ложки и совочки😀 уже давно нет стандартов таких

  • @user-gq3ws9nr6m
    @user-gq3ws9nr6m 12 дней назад

    ❤ммм, вот это рыбка! А соус, к ней еще лучше! Надо сделать! Спасибо!😊

  • @kexbrsun
    @kexbrsun 12 дней назад

    мммм, какая вкуснятина, прямо аромат почувствовала!!!

  • @user-fm1sv8ne5s
    @user-fm1sv8ne5s 12 дней назад

    На любителя честно говоря😊 по равиоли и пасте шикарен Mateo.zielonka - искусство, так искусство.

  • @user-cs8fx2ex3u
    @user-cs8fx2ex3u 13 дней назад

    Зачем разрыхлитель?

  • @user-km8td7er4g
    @user-km8td7er4g 13 дней назад

    Отличный рецепт👏Вкусный крем и главное никакого крахмала!